Obserwatorzy

zaglądają tutaj

niedziela, 13 stycznia 2013

Churros na WOŚP

Wstałam rano i naszła mnie ochota na coś słodkiego :) czasem tak mam i moi domownicy chyba czują tą chęć razem ze mną bo jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki posypały się pytania co będę robić?
Zaczęłam więc dzień od parzonego ciasta bo jest najprostsze i w miarę szybkie...



1 szklanka wody
100 gr margaryny/masła
szczypta soli
3-4 łyżki cukru
1 szklanka mąki
3 jajka
olej do smażenia
puder

Wodę, margarynę, sól, cukier podgrzewamy w garnku do rozpuszczenia margaryny/masła, ściągamy z ognia i dodajemy mąkę szybko mieszając do połączenia składników (powinna wyjść jednolita masa). Odstawiamy do wystudzenia. Gdy ciasto jest już przestudzone dodajemy po jednym jajku i miksujemy. W następnej kolejności potrzebny będzie nam rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie koła lub gwiazdki (u mnie koło). Nagrzewamy olej w garnku, ciasto umieszczamy w rękawie cukierniczym i wyciskamy podłużne rurki wprost do oleju lub jeśli robimy kształty typu serduszka, wyciskamy je na pergamin, pocięty na prostokąciki, wysmarowany delikatnie olejem i wkładamy wraz z kartką na oleju, ciastem do dołu oczywiście. Po pewnym czasie ciasto się odklei od pergaminu i smażymy z obu stron na złoto. Usmażone ciasteczka wykładamy na ręczniki papierowe aby ociekły z nadmiaru tłuszczu i jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze pudrze.

Ciasteczka CHURROS są rewelacyjne na takie szybkie zaspokojenie słodkiej zachcianki... :D



My już jemy ... SMACZNEGO



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...